みなさんこんにちは。

先週末、ふと外を見るとベジトラグにあるものが…！

なんとヒマワリが開花していました。

 

 

昨年の夏できた種がベジトラグの上に飛んだのでしょうか？

とても綺麗です^^

セミの大合唱の中パシャリ。

 

見ると、こちらももう少しで顔を見せてくれそうです。

 

 

いよいよ夏がやってくるかぁ～と少し気持ちが高揚しました。

まだまだ始まったばかりの7月、楽しんでいきましょう！

 

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さて先週のブログで、ヤマモモの収穫をしましたという記事を書きましたが、

（詳しくはこちらをどうぞ ↓↓↓  ^^  ↓↓↓）

夏が始まる前に日除け対策しませんか？＠山口

 

そのヤマモモ、少し頂いたので、

“ジャムは買うもの”  なブログ担当、この機会にジャムづくりに挑戦してみました。

 

 

ヤマモモはよく洗い、まずは柔らかくなるまで煮ます。

 

 

ゆでるうち、白玉のようにプカ～と浮かび上がってくる様子がちょっとおもしろい*^^*

 

火が通り柔らかくなったら、裏ごししていきます。

ヤマモモの中には種が入っているので、それを取り除きながらの裏ごし作業は根気がいります。

 

 

裏ごし作業が終わったら、鍋に入れて、砂糖、レモン汁と一緒に煮詰めていきます。

ブログ担当は水気が無くなって、少しもったり感が出てくるまで火にかけました。

 

さて、何につけて食べようかなぁ～と悩んだ末、

ホットケーキを焼いて一緒にいただくことに☆彡

 

まずは一口…

 

 

甘酸っぱくて、とてもおいしい～～*^^*

酸味がしっかりある果実なので、しつこい甘さにならず、ホットケーキの上にたっぷりのせていただきたい一品です。

少し残っている果肉感も良いアクセントになっていてグッド！◎

 

これはヨーグルトにも合いそうだ！と思い、すかさずトライ。

 

 

言わずもがなおいしかったです*^^*

 

このブログを書いている現在、バニラアイスにも合いそうだな～と…

今日の夕食のデザートが決まりました。

 

ヤマモモは、初夏にぴったりのさっぱりとした味わいでした。

やっぱり季節の食材は特別なおいしさがありますね*^^*

 

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ここ2、3日で一気に蒸し暑さを感じる気候になってきました。

我が家では、ついに扇風機を出しました。なんと涼しいことよ…。

 

どんなに暑くても、もう少しマスクは手放せそうにないので、みなさんくれぐれも熱中症にはお気をつけてお過ごしください。

今週も元気に頑張りましょう！

 

ブログ担当：A